Receita de Bolinho de Bacalhau super fácil e muito deliciosa.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 5 batatas médias sem casca cozidas e espremidas
- 1 cebola média picadinha
- 2 colheres (sopa) azeite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, aqueça o azeite e doure a cebola. Em uma frigideira funda, coloque óleo suficiente para fritar os bolinhos.
- Numa tigela, misture os ingredientes restantes e adicione a cebola refogada. Misture o suficiente para obter a massa dos bolinhos.
- Pegue colheradas da massa e frite até dourar bem. Retire e coloque os bolinhos sobre papel toalha.
Dicas :
Rendimento aproximado de 25 unidades.
Sirva como entrada, com molho de pimenta e limão.
Sirva como entrada, com molho de pimenta e limão.
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