Receita de Torta de Sardinha do Vale do Ribeira

Hoje passarei uma receita de torta de sardinha, super fácil de fazer e fica uma delicia.

INGREDIENTES:

• 3 xícaras de chá de leite
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de óleo
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sobremesa de fermento
• Sal a gosto

Recheio:

• 2 latas de sardinha
• 1 colher de óleo
• 4 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola ralada
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 2 sachê de sazón (10 g) vermelho
• 2 tomates
• 1 pitada de orégano
• Coentro picadinho a gosto (ou Salsinha)
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 4 ovos cozidos, para a montagem da torta.
• Azeitona sem caroço picada a gosto

MODO DE PREPARO

1-Bata a massa no liquidificador, reserve

2- Refogue o recheio na ordem, deixe a panela semi-tampada por uns 5 minutos, no fogo médio

3- Unte uma forma de alumínio média, coloque metade da massa, acrescente o recheio espalhando sobre esta massa, coloque os ovos cozidos, cubra com o restante da massa

4-Se quiser, decore com rodelas de tomate por cima