Alunos do primeiro ano do período da tarde da Escola Meu Recanto contam com aulas teóricas sobre hortaliças com o aprendizado de palavras voltadas ao tema e aulas práticas com o plantio de verduras na horta da escola.
As atividades pedagógicas são voltadas à alfabetização e ao amor à natureza. Também integram diversas disciplinas com foco no processo de alfabetização, aquisição de leitura e escrita.
As crianças participam de todo processo: visita à horta, preparação do solo, seleção de plantas e plantio de mudas.
Em sala de aula, as atividades envolvem escrita coletiva de diário de bordo sobre a horta, hora da leitura com livros relacionados a jardinagens e plantas, observação diária e escrita coletiva dos fenômenos, cartazes informativos sobre as plantas cultivadas, etiquetação de canteiros, atividades de formação de palavras, alfabeto móvel, leitura,jogos da memória, , contagem e classificação, com descobertas e aprendizagens múltiplas.
O trabalho é desenvolvido pelos profissionais da Secretaria Municipal de Educação, com apoio da equipe da Horta.